Pourquoi les roses rouges symbolisent l'amour?

À l'origine de ce symbole, c'est la jalousie amoureuse entre Aphrodite et Persephone pour le bel Adonis qui donna Naissance à ce symbole floral.
Persephone amoureuse d'Adonis, informa Artémis dieu de la guerre et amant éconduit par Aphrodite de la passion qui liait Adonis et Aphrodite. Artémis Jaloux se mua en sanglier et blessa mortellement Adonis. Aphrodite voulant porter secours à son amant, couru et se blessa le pied sur une épine de rose. Le sang jailli et colora en rouge la rose qui à l'origine était blanche. 
Voilà comment le rose rouge est devenue le symboliquement un message d'amour.

Avec le temps la signification a évolué, voilà le sens en fonction du nombre de rose

une rose rouge, je t'ai aimé dès la première minute

douze roses rouge, veux tu m'épouser

en dessous de dix roses offrez un nombre de rose impair